宁波市江东区新明街道明珠社区居委会

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雨中踏青

 

  

春意盎然,满目青翠,想挑个风和日丽的日子出游踏青,是件大快事。
   
阿三是个山民,我们是因吃杨梅而相识,进而相知结成朋友。一星期前他就频频来电相邀,定下今天日程。待到昨夜,淅淅瀝瀝下了一夜小雨,心想取消今天的游程吧。不料电话中传来了他的大嗓门:下点小雨怕什么?我杀了家里的一只老鸭,专门煲好你喜欢吃的老鸭咸笋汤,快点来!山主人的盛情不可却,我们立即动身了。
   
不到一小时的行程,我们来到位于二六市与三七市中间的一个小村落,这是一片未开垦的处女地,一切都是原生态的,未加以人为的修饰。简朴的民居村落,门前的桃红梨白,忠诚的看门狗,涧中欢快的鸭子……
   
热忱的主人是位憨厚朴实的汉子,别看话语不多,其实内心就象是燃着一盆火。一进门,就见他和老婆正在厨房间里忙碌着。主人招呼我们坐下,泡出了一碗新茶,女主人还说了句这是我亲手採摘和炒制的野山芽茶。我一闻,茶香扑鼻,淡绿色的茶水中悬浮着造型别致的芽茶,喝一口那个香纯呀真的没法形容。
   
主人看出我想与大自然亲近的迫切劲,背上板锄和畚箕领我们上山了。稀疏的雨丝打落得人濕哒哒的,但却成就了雨中另一番奇峯峻领的曼妙景致。云雾缭绕的山峰、一片云海的峡谷,构成了一幅奇特的千变万化的云海大观,犹如进入仙境。主人指着远处起伏的群山告诉我们,这座是黄龙山,中间那座叫青龙山,北边那座叫乌龙山,三山环抱,听上辈人说,我们这里是个风水宝地。

顺着拾级而上的石梯,主人引领我们上得山来,站在高处的石阶往回望,茂林修竹,满目苍翠,峡峦起伏,奇峯景观。无不感叹世间万物的奇妙,自然界的鬼斧人工。一路往上,景色层层叠叠各具形态。  近距离看得见满山的楊梅树已经绽出了绿绿的小果子,贪婪地吸吮着这春天的甘露。听得见竹林下的嫩笋往上拔节的声音。山石路旁的流泉飞瀑,清冽得人忍不住捧一把往口里灌。年过古稀的老伴的更是聊发少年狂,俯身在涧边拔水芹菜,蹬在地上摘野马兰……常年身居闹市的我们,已许久沒有这么与大自然亲近了,转来兜去完全忘却时间的流失,久久在泉边地头亲密接触。直到阿三提醒我们还要去竹林掏笋,才恋恋难捨地离开。

我们随主人来到一块竹林地,青翠的竹林拔地而起,根根竹竿足有碗口粗。靠近竹根处能看到许多刚从泥土露出尖尖的毛笋,主人的慧眼尽选那些嫩黄笋尖的开锄,我说为什么不选那些明显长高的笋呢?  他说招待贵客要选最嫩的笋!一句话说得我心里暖呼呼的。只见他用锄尖在笋边的泥土里轻轻的锄了锄,已看得见半尺来长、胖乎乎的笋体了,他动作麻利地一锄,我迫不及待地往上一拔,一颗嫩黃笋叶包裹的白嘟嘟竹笋躺在我手中,我能闻到刚离开母体的那种清香,爱怜地抚摸着它。主人告诉我,再等一星期清明后,这棵笋至少能长到五六斤。我们真的不忍心它过早地离开母体,而主人始终不与理会,一个劲也在那里开锄。直到装满满一畚箕才下山。
   
农家王人招待我们吃了一顿丰盛的中餐,餐桌中间放一大盆老鸭咸笋煲,那鸭肉入口即化,鲜味十足,滋味真不错。自己动手刚刚采来的鲜笋经特殊加工后(发现他们在煮鲜笋时不蓋锅盖)色、香丶味俱佳,鲜鲜嫩嫩中还带有一丝丝甜味,舌压即碎。另外还有带着盐花的烤马铃薯,涧坑丝螺,油焖大头菜,咸菜笋丝……满满一大桌。再加上每人一大碗柴火大灶烧的白米饭,真是大快朵颐。

    今天的雨中踏青,让我感触良多,试想现在有多少农俗的旅游景点,在利益的驱动下,最真实的民生被破坏,更有甚者,原住民被驱赶,大多人去楼空,徒留下一片的高墙空房,保护得再好的古建筑只留得空躯壳,迎来送往五湖四海的游客,还有何种生气?我可要的是今天这种纯天然的不加任何修饰的村居,有淳厚民风的山民能做心与心的交流,这才是真正的农家乐生活。 

                                                             作者:社区顾问 吴孝治

2015年4月1日